Как сделать вентиляцию на кухне своими руками: схема, монтаж

Устройство приточного вентилирования

В жилых помещениях зачастую устанавливают приточную систему в виде моноблока. По сравнению с наборной установкой, моноблок приточной вентиляции работает практически бесшумно, да и спрятать его в подвесном потолке довольно просто.

В данном случае рекомендуется выбрать устройство с подогревом свежего воздуха. Так, в холодное время года помещение будет наполняться уличным воздухом, подогретым до оптимальной температуры.

При устройстве системы приточной вентиляции важно правильно определить место установки. Идеальные места для размещения – кухня, коридор или балкон. Не стоит устанавливать вентиляционный моноблок рядом с гостиной или спальней, поскольку в процессе работы устройства может наблюдаться заметный шум

Не стоит устанавливать вентиляционный моноблок рядом с гостиной или спальней, поскольку в процессе работы устройства может наблюдаться заметный шум.

Отдайте предпочтение системе с качественной звукоизоляцией, благодаря которой вы сможете наслаждаться не только чистым воздухом в своем доме, но и тишиной

В частном доме можно установить системы в кладовой комнате, подвале или на чердаке. Это позволит изолировать источник шума, а значит, сэкономить на покупке моноблока.

Собрать и установить конструкцию можно самостоятельно, для чего вам понадобится ознакомиться с ее устройством:

  • вентилятор. Именно он “затягивает” свежий воздух внутрь комнаты, значительно ускоряя процесс вентилирования;
  • фильтры. Установка фильтров позволяет обезопасить помещение от попадания внутрь шерсти, пуха, пыли и выхлопных газов;
  • нагревательный элемент. Подогревает воздух в холодное время года, при этом в целях экономии, для больших помещений, рекомендуется выбирать водяной калорифер;
  • воздуховоды. Такие трубы могут изготавливаться, как из пластика, так и из алюминия или нержавеющей стали;
  • система автоматического контроля. Регулирует самостоятельную работу системы вентилирования, позволяя вам не беспокоиться о переключении режимов.

Кроме этого, в комплектацию может входить увлажнитель и обеззараживатель воздуха. Главная составляющая приточной системы – воздушный клапан, необходимый для регуляции потока и блокировки попадания воздуха при выключенном режиме вентиляции.

Кухонная вытяжка – правильное подключение

Монтаж вентиляционной вытяжки подробно описан в прилагаемой инструкции. Не следует игнорировать некоторые его особенности, в частности, устанавливать оборудование на правильной высоте. Фильтр рециркуляционной вытяжки поглощает жиры и пар. А несгоревший газ выводится в вертикальный канал центробежным вентилятором. Другой тип вентилятора – осевой применяется в недорогих вытяжках. Стоят такие вентиляторы дешевле и эффективно работают с применением короткого горизонтального отвода.

  • Если мы подключаем вытяжку к вертикальному каналу, удаляем имеющийся в ней обратный клапан. При горизонтальном канале клапан оставляем или ставим дополнительно при его отсутствии.
  • Выход из вытяжки по сечению должен быть равным или меньше вентканала. Форма значения не имеет: можно состыковать круглые и прямоугольные трубы.
  • Труба от агрегата не должна мешать нормальной работе обычной вытяжки.

Трубу от вытяжки мы выводим в отверстие штатной вентиляции, не то, которое служит для естественного воздухообмена, а пробитое в стене и ведущее в вертикальную шахту. Потому что, если установить трубу в штатный вход, будет нарушена естественная вентиляция. На фото показан неправильный вариант подключения. В таком случае в помещении не происходит естественный обмен, и вредные газы скапливаются у потолка.

Можно встретить рекомендации о подключении через переходник. В нем есть два отверстия: к одному подключается труба, другое выходит в помещение. Вроде бы правильная задумка, но на деле не работоспособная, так как воздух возвращается обратно в кухню. Ему легче вернуться по короткому пути, чем преодолевать сопротивление. К тому же уменьшается сечение приточно-вытяжных каналов, что недопустимо. Переходники широко распространены, но они неэффективны.

Чтобы работа обеих вентиляционных систем была совместной и правильной, соблюдаем два требования:

  • во время принудительного вентилирования второй вход перекрывается, чтобы воздух не выходил в помещение;
  • сечение решетки, прикрывающей вход вентиляции, не должно быть меньше, чем у вертикального канала.

Добиваемся этого увеличением площади решетки, устанавливаем обратный клапан. Он функционирует так: воздухом от вытяжки закрывается, а когда ее выключают, автоматически открывается.

Для воздуховода применяем материал, который имеет наименьшее сопротивление воздушному потоку, не поддается коррозии и обладает достаточным сечением. Применение гофры с точки зрения создаваемого сопротивления допустимо на коротких отрезках от прибора к вентканалу. Предпочтительнее использовать гладкие оцинкованные трубы квадратной или круглой формы.

Для начала: какие есть виды вытяжных систем

Вытяжки различаются по способу крепления:

  1. Встраиваемые. Они монтируются внутри подвесного шкафа.
  2. Настенные. Фиксируются на стенке над газовой плитой или электропечкой.
  3. Подвесные. Устанавливаются под шкафом или полкой над плитой.
  4. Угловые. Монтируются в одном из углов кухни.
  5. Островные. Устанавливаются в кухнях с островком по центру. Крепятся к потолку. Самые тяжёлые вытяжные системы по монтажу.

Учитывая принцип работы, вытяжки бывают 2-х видов:

  • проточные. Прибор затягивает загрязнённый воздух и прямотоком выводит его в вентшахту. Такая система является самым эффективным вариантом очистки воздуха.
  • Циркуляционные. Аппарат пропускает воздух через очистные фильтры, а затем тот же самый, но уже очищенный воздух поступает назад в кухню.

Принудительная вентиляция на кухне

Этот тип вентиляции предполагает монтаж в отверстиях вентиляционной трубы специального электрооборудования, которое будет искусственно гонять воздух. На кухне проще всего установить обычную вытяжку, работающую от электросети и направляющую отработанный воздух на улицу. Такой вариант будет неплохим решением в доме с неправильно спроектированной вентиляцией. Кухонную вытяжку располагают непосредственно над плитой на высоте 60-80 см, но не выше иначе она не сможет справиться с работой.

Схема: устройство принудительной вентиляции

Немного сложнее вариант создания принудительной (искусственной) приточно-вытяжной системы вентиляции, которая будет не только удалять загрязненный воздух, но и способствовать притоку свежего одновременно. Таким образом, кухня будет являться частью вентиляции всего коттеджа. Также всю систему при необходимости легче оборудовать фильтрующими и подогревающими приборами.

Существенный недостаток искусственной вентиляции – это ее высокая финансовая затратность и чрезмерно сложный монтаж, который по силам только специалистам. Однако, заплатив и установив единожды такую вентиляцию, вы будете пользоваться ею долгое время. К тому же она более надежна и устойчива к перепадам температур и изменчивости погодных условий.

Естественная вентиляция – принципы правильного создания

Использование только встроенной естественной вентиляции на кухне встречается сейчас очень редко, но принципы ее устройства остаются актуальными. Во-первых, нормальное функционирование возможно только при постоянном воздухообороте, то есть когда беспрепятственно отводится загрязненный воздух и поступает свежий. Во-вторых, их объемы должны быть равными.

Первый принцип обеспечивается поддержкой чистоты вентиляционных каналов. Для выполнения второго в современной квартире с пластиковыми окнами следует дополнительно позаботиться о воздушном притоке. В отличие от квартир в старых домах, где приток воздуха обычно достаточный, в современных квартирах дополнительный приток обеспечивается устройством приточных клапанов в стене или пластиковом окне. Для нормальной вентиляции это не излишки, а необходимость.

Дополнительное устройство вентилятора в отверстии вентканала усилит воздухообмен. Его установка своими руками требует учета некоторых моментов. Недорогие осевые вентиляторы не смогут преодолеть давление воздушного столба вертикальной шахты. Для этих целей существуют центробежные вентиляторы.

Владельцам частного дома также стоит подумать об установке вентилятора на вытяжном канале, выходящем на крышу. Он обеспечит эффективный воздухообмен, к тому же шум от его работы не слышен в помещении. Естественная вентиляция без вспомогательных вентиляторов способна подвести: воздух может пойти в обратном направлении или уменьшится тяга. А установка дополнительного оборудования превратит естественную вентиляцию в самую простую приточно-вытяжную. Шахтный вентканал выводится над крышей выше конька. Это поможет избежать опрокидывания тяги. Воздуховоды, проходящие в холодных местах, утепляют.

При создании канальной домовой вентиляции часто допускаются следующие ошибки:

  • входные отверстия располагают ниже 10 см от потолка, хотя отработанные газы застаиваются выше;
  • вентиляционная труба недостаточной высоты – поток останавливается;
  • совместно вентилируется несколько помещений;
  • на кухне только принудительная вентиляция, хотя по правилам обязательна и естественная.

Вытяжное оборудование

Строго говоря, наличие вентиляционного канала уже является методом избавления от отработанного воздуха. Такая система называется естественной, она очень дешево обходится и не доставляет особых проблем в эксплуатации: не шумит, не требует электроэнергии и т. д. Проблема в том, что движение воздушных масс естественным путем осуществляется довольно медленно.

Представьте, что вы готовите обед на большую семью, а то и вовсе для большой компании друзей, которые решили приехать и отлично провести с вами время на свежем воздухе. И вот у вас на плите парочка больших кастрюль, из которых активно идет пар, а на третьей конфорке сковорода, на которой аппетитно шкворчат куски мяса.

А теперь представьте, что происходит в этот момент с воздухом в помещении. Он активно насыщается влагой и жиром, так что уже через час вам становится тяжеловато дышать, даже если на кухне открыты все окна. Естественно, в такие моменты душа требует свежего воздуха, причем срочно. Но, если вся кухонная вентиляция состоит лишь из вентканала, то быстро решить вопрос не получится, и вам придется дышать всей этой тяжестью еще долгое время.

Такого не произойдет только в том случае, если вы сможете качественно стимулировать уход насыщенного всякой ерундой воздуха из помещения. Для этого существуют специальные устройства: кухонные вытяжки, вентиляторы и вытяжные клапаны. О каждом из них стоит поговорить подробно.

Почему возникает обратная тяга

Зачастую в квартире возникает обратная тяга, когда отработанный воздух попадает в помещения из вентиляционной шахты отвода. Разберемся в причинах этого явления и возможностях его устранения.

Отметим, что причиной этого явления является разность давлений в комнате и в вентшахте. Представим себе баллон, заполненный воздухом – при открывании клапана происходит выброс воздуха в атмосферу, потому что давление в баллоне больше, чем снаружи. Если в баллоне вакуум, то при открывании клапана произойдет заполнение зоны разряжения в баллоне. Теоретически квартиру и вентшахту можно представить на модели двух сообщающихся воздушных сосудов.

Опрокидывание тяги вентиляции в многокрвартирном доме

Если фрагменты воздуховода повреждены или деформированы, то это создаст сопротивление для естественной циркуляции воздуха. Также опрокидывание тяги может произойти из-за наростов пыли или жира на стенках вентиляционного отвода – такое нередко наблюдается в старых многоквартирных домах.

Вытяжка на кухне или в ванной у соседей

Если в санузле или кухне у соседей установлена мощная вытяжка, а вентиляционный канал имеет сужения или короткую длину, то вытяжка принудительно ускорит потоки воздуха вентканале. Вытяжки устроены таким образом, чтобы работать циклично только при использовании кухонной плиты или санузла по назначению, но при этом если вытяжка работает длительный период – может возникнуть чрезмерное заполнение вентканала воздухом, а значит и увеличение давления. В итоге тяга начнет работать наоборот.

Забился канал в вентиляционной шахте

Канал забивается по нескольким причинам. Самая распространенная из них – строители оставили строительный мусор в шахте или же сбросили его туда во время ремонтных работ на крыше. Мусор начинает обрастать пылью и образуется пробка. Поскольку вентиляционные каналы проектируются, рассчитываются и возводятся под определенные площади квартир, то отсечение даже одного канала может привести к изменению направления тяги.

Второй причиной, которая встречается значительно реже, но также имеет место быть являются птицы, а точнее их гнезда. Часто голуби облюбовывают теплые вентиляционные каналы под гнезда.

Важно! Если голуби или кошка забрались в вентиляционный канал и не смогли выбраться самостоятельно, то со временем в шахте появится стойкий и неприятный запах. В этом случае понадобится тщательная и полномасштабная очистка вентканалов. Отметим, что жильцы не имеют права проводить очистку самостоятельно

Отметим, что жильцы не имеют права проводить очистку самостоятельно.

Самый банальный вариант – установили вентилятор не той стороной

Естественная вытяжная вентиляция может запросто стать принудительной, если вытяжку в санузле оборудовать миниатюрным кулером-вентилятором. Они имеют одно направление выдува без реверса и приводятся в действие автоматикой или кнопкой включения.

Перепутать стороны установки весьма трудно – большинство заводских моделей оснащены указателями направления вращения крыльчатки и декоративной передней стороной. Но, если все-таки владелец не озаботился выяснением направления потока и не прочел инструкцию, то вентилятор может быть установлен задом наперед. В итоге он будет вдувать в санузел воздушные массы из вентшахты со всем спектром их свойств – присутствием неприятных запахов, а иногда и пыли.

Требования к вытяжке на кухне в частном доме

Кухня – это помещение чрезмерно увеличенной влажности и загрязненности воздуха ароматами от приготовления еды, частицами угарного газа, поэтому продуманный и хорошо организованный процесс снабжения кислородом в ней просто необходим. Вентиляция на кухне частного дома должна соответствовать определенным требованиям:

проветривание должно быть сформировано так, чтобы образовавшиеся опасные выделения побыстрее разбавлялись чистым воздухом, после чего полностью выводились за пределы дома;

  • количеству конфорок газовой плиты должен соответствовать определенный объем помещения (8 м3 – 2 конфорки, 12 м3 – не больше 3-х конфорок, 15 м3 и более – 4);
  • скорость и качество воздухообмена в кухне регулируется нормативными документами. В среднем она составляет 140 м3/час в кухне с газовой плитой и 110 м3/час – с электрической панелью.

Схема работы кухонной вытяжки

Немного о естественной вентиляции

Система естественной (природной) вентиляции коттеджа имеет определенные отличия от вытяжки в многоквартирном доме. Здесь необходимо позаботиться о хорошей циркуляции кислорода в каждой комнате. Поэтому одной трубы и одного вентиляционного отверстия для частного дома будет мало. Это целая система, которая состоит из множества труб, ходов и выходов.

Однако при проектировании и строительстве частного дома нередко допускается множество ошибок. В результате получается, что вентиляция воздуха вроде бы и есть, но на деле она не работает.

Естественная вентиляция частного дома

Основные ошибки, допускаемые при проектировании и монтаже вентиляции коттеджа:

  1. Неправильно расположенные вентиляционные отверстия. По правилам они размещаются не ниже 10 см от поверхности потолка. На практике же их располагают намного ниже, что приводит к застою теплых отработанных масс у потолка.
  2. Недостаточная высота трубы вентиляции приводит к остановке движения воздуха внутри канала.
  3. Совместная вентиляция соседних помещений.
  4. Кухня частного дома часто оборудуется только принудительной вентиляцией, хотя по правилам в кухонном помещении должно присутствовать и отверстие естественного проветривания.

Существенным недостатком естественной вентиляции является то, что в кухне ее бывает частенько недостаточно. Это особенно ощущается при отсутствии ветра или в жаркий период. Поэтому приходится пользоваться дополнительными специально установленными приспособлениями, помогающими увеличить приток свежего, очищение и удаление отработанного воздуха.

Нормы и требования к кухонным вытяжкам

как сделать вытяжную вентиляциюК установке и техническим характеристикам системы предъявляются такие требования:

По санитарным нормам, устройство должно обновлять воздух не менее 10 раз в час

Для расчёта производительности пользуются формулой: Внимание

P=S*H*12, где: Р — показатель мощности; S — площадь кухни; H — высота потолков; а число 12 — величина воздухообмена за час. Вытяжку рекомендуется монтировать в 50 см от плиты

Это делается, чтобы не допустить возгорания скопившегося на ней жира. Размер варочной поверхности должен соответствовать размеру вытяжки. Только тогда удаление запахов, примесей в воздухе будет эффективным. Если в доме нет вентканала, то на кухне нужно установить оборудование с регулировкой производительности и рециркуляцией воздуха.

Нормы и требования к кухонным вытяжкам

как сделать вытяжную вентиляциюК установке и техническим характеристикам системы предъявляются такие требования:

По санитарным нормам, устройство должно обновлять воздух не менее 10 раз в час

Для расчёта производительности пользуются формулой:
Внимание

P=S*H*12, где:
Р — показатель мощности;
S — площадь кухни;
H — высота потолков;
а число 12 — величина воздухообмена за час. Вытяжку рекомендуется монтировать в 50 см от плиты

Это делается, чтобы не допустить возгорания скопившегося на ней жира.
Размер варочной поверхности должен соответствовать размеру вытяжки. Только тогда удаление запахов, примесей в воздухе будет эффективным.
Если в доме нет вентканала, то на кухне нужно установить оборудование с регулировкой производительности и рециркуляцией воздуха.

Принудительная вытяжка – варианты оборудования

Выбирая конкретную модель кухонной вытяжки, ориентируемся по важным параметрам:

  1. Необходимая производительность – способность за час очистить воздух в определенном объеме. Рассчитывается по формуле: (a×b)×h×12×1,3 – где  (a×b) – площадь кухни, умноженная на высоту h, 12 – количество обмена за час, 1,3 – коэффициент, взятый с запасом.
  2. Размеры. В идеале площадь воздухоприемника вытяжки должна быть несколько больше плиты.
  3. Уровень шума. Указывается для конкретной модели. Следует оценить, подходит ли он вам. Для примера:  50 дБ – это звук обычного разговора, 80 – работающий фен, 110 – мотоцикл.
  4. Режим работы. В современных системах возможно применение двух режимов: отвод газов наружу и рециркуляция – воздух фильтруется с последующим возвращением.
  5. Система управления. Эффективность работы от нее не зависит: кнопочные работают не хуже сенсорных.
  6. Дизайн. Исходят из того, насколько гармонично сочетается помещение с вытяжкой.

Выбирая рециркуляционное устройство, мы увеличиваем мощность на 30%: оно не только вытягивает, но еще и перерабатывает воздух. Только следует помнить о замене фильтров 2 раза в году. Еще одно преимущество – можно установить там, где нет доступа к вентиляционному каналу.

Рынок предлагает три варианта вытяжек. Плоская подвесная функционирует в основном по рециркуляционному принципу. Она небольшая, но маломощная и требует постоянной замены недешевых фильтров. Выбирая данный вариант, можно обойтись без воздуховода, она крепится просто к мебели. Однако, при наличии выхода, может работать без фильтров, отводя воздух наружу.

Встраиваемую вытяжку подбирают с такими размерами, чтобы поместить ее в шкафчике, оставив снаружи воздухоприемник. Часто она имеет дополнительную выдвигаемую панель. Устройство незаметно, вписывается в интерьер любого помещения. По мощности не превосходят предыдущие, но с очисткой справляются лучше, выбрасывая загрязненный воздух наружу.

Каминная вытяжка – мощная и современная модель. Такую обычно не скрывают, наоборот, благодаря совершенному дизайну она становится украшением интерьера. Расположить ее можно в любом удобном месте. Вывод воздуха осуществляется на крышу, но можно сделать и через стену.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookX
Напишите комментарий