Какие бывают кухонные вытяжки и чем они отличаются

Фильтры для вытяжек: угольные и жироулавливающие

С угольным всё более-менее понятно — его просто понадобится время от времени менять на рекомендуемый производителем. А вот жироулавливающий может быть одноразовым и многоразовым, и мы рекомендуем как раз модели с многоразовым жировым фильтром. Он представляет собой металлическую сетку на внешней поверхности устройства — на ней и оседают капли жира, не проникая во внутреннюю конструкцию. Периодически такой жироуловитель нужно мыть, и часто это разрешено делать в посудомоечной машине. Зато прослужит он на протяжении всего срока эксплуатации вытяжки, тогда как одноразовые фильтры придется менять по мере загрязнения, что влечет за собой дополнительные расходы.

Почему так важно иметь вытяжку на кухне

Вытяжка является необходимым элементом на современной кухне. Она выполняет важную функцию – очищает воздух на кухне. И плюс к этому она должна вписываться в дизайн и дополнять интерьер на кухне.

Какое преимущество дает вытяжка на кухне?

1. Очистка воздуха от нежелательных испарений.

Кухня это место, где постоянно или регулярно готовится еда. Любой процесс приготовления пищи сопровождается жаркой и варкой, а если точнее, то это пар, дым, много разных ароматов от еды и брызги жира при жарке. От этого всего портится кухня, пропитывается ароматами приготовленной пищи квартира, мебель и одежда.

Для хозяйки кухни процесс приготовления еды становится не самым приятным, так как на кухне от всех паров слишком жарко и одно окошко точно не спасет. Вытяжка помогает справиться с ароматами, парами и дымом на кухне, что делает процесс приготовления пищи более приятным.

2. Дополнительное освещение.

Освещения на кухне должно быть достаточно, это обычно основной свет и свет на рабочей зоне (используют точечные светильники). Если есть вытяжка, то нет необходимости монтировать светильники над плитой, так как лампы, которая есть в вытяжке достаточно для освещения зоны. Плюс к этому освещение без вытяжки будет быстро загрязняться, что усложняет уход за кухней.

3. Экономия денег.

Так как на кухне постоянно готовится еда, то рабочее место необходимо часто мыть. Вымывать кухню после каждого приготовления пищи не всегда получиться. А жир, испарения и налет остаются на столешнице, на стене и даже на потолке.

Для очистки кухни нужно покупать агрессивные моющие средства или любые другие, делать ремонт (хотя бы косметический). На это нужно тратить деньги и много времени. Хорошая вытяжка поможет с этой проблемой, но пользоваться ею нужно при каждом приготовлении пищи.

4. Упрощает уборку вокруг варочной панели.

Вытяжка не избавит полностью от необходимости чистить рабочую зону, но включая ее каждый раз во время приготовления пищи на столешницу и, в первую очередь, на плиту будет оседать меньше налета и меньше жира. Что снизит время уборки и сделает ее легче.

Управление кухонной вытяжкой

Управление у вытяжки, как и у большинства кухонных приборов, бывает механическим и электронным. В первом случае ползунки и различные переключатели затрудняют процесс мытья агрегата, но такие устройства просты в эксплуатации и дешевле.

Полновстраиваемая вытяжка Whirlpool AKR 773/NB с механическим управлением

Электронные панели встречаются у более «навороченных» приборов, которые оснащены рядом дополнительных функций (о них ниже) и автоматическими программами — такие вытяжки дороже, но и удобнее в использовании.

Вытяжка Hansa UniQ OKC900UWH с сенсорным управлением

У этих моделей с помощью панели управления можно выбирать режимы, устанавливать таймер и мощность: все значения обычно отображаются на дисплее.

Как выбрать?

Прежде чем начать выбирать устройство для собственной кухни не помешает для начала разобраться, чем, собственно, отличаются друг от друга модели вытяжек. Для начала стоит отметить, что учитывая предназначение устройств, все они способны работать при достаточно высоких температурах и имеют высокую защиту от горячих паров, конденсата, влаги и высоких температур соответственно.

Разновидности вытяжек классифицируются:

• по принципу работы;
• мощности;
• конструктивным особенностям;
• стоимости.

На последний фактор влияет, прежде всего, наличие дополнительных функций, повышающих производительность устройства и существенно облегчающих жизнь каждой хозяйке.

Можно выделить три основных типа приборов:

• подвесные вытяжки;
• купольные вытяжки;
• встраиваемые вытяжки.

Как выбрать вытяжку на кухню из всех ее видов

При выборе вытяжки необходимо помнить, что принцип работы моделей может отличаться.

Рециркуляционные

Эта модели без отведения в вентиляцию, они включают специальные фильтры и систему принудительного проветривания.

В процессе деятельности подобные устройства пропускают грязный воздух через фильтрационные системы, а после очищения возвращают обратно на кухню.

Прямоточные

Модели, которые не обходятся без подключения к воздуховоду.

С помощью отвода в помещение попадает свежий воздух и принудительно удаляется грязный.

Настенные

Такие устройства монтируют именно над варочной панелью у стенки.

Многие предпочитают выбирать именно встроенную вытяжку. Обычно ее устанавливают прямо в кухонный гарнитур для удобства.

Настенные модификации могут быть частично встраиваемыми или телескопическими.

Островные

Островную потолочную вытяжную систему размещают в центральной части. Она отлично подходит для больших кухонь.

Вытяжка прикрепляется к потолку и совмещается с вертикальным воздуховодом. Они часто выступают в качестве декоративного элемента в помещении.

Купольные

Устанавливаются над плитой, формируя необычный купол. Имеет достаточно большие размеры и красивый вид.

Прекрасно подходит тем, кто, обращая внимание на функции устройства, хочет украсить помещение. Такая модель визуально похожа на дорогостоящий камин

Такая модель визуально похожа на дорогостоящий камин.

Плоские

Модель работает в режиме циркуляции. Установка простая, так как от подключения к вентиляционной системе можно отказаться.

Ставятся параллельно плите прямо на стенку.

Т-образные

Характерная форма, делающая вытяжное устройство похожим на перевернутую букву «T».

Предполагается крепление к широкому коробу.

Коробчатые

Понравятся людям, которые всегда выбирают минимализм. Визуально напоминает трубу или обычный короб.

Установка осуществляется в центре кухни островным методом.

Шаг 4. Рассчитываем оптимальную производительность

Настало время поговорить о самом главном критерии выбора кухонной вытяжки – о производительности.

Производительность вытяжки – это показатель максимального объема воздуха, который способен уловить прибор за час работы. Производительность самой слабой кухонной вытяжки может составлять 150 м3/час, а самой мощной — 2500 м3/час.

То, насколько мощной должна быть именно ваша вытяжка, зависит от размера кухни (в том числе размера присоединенных помещений, если они есть).

Чтобы узнать минимальную производительность устройства проведите следующие расчеты:

1. Умножьте площадь кухни на высоту стен;
2. Затем полученное произведение умножьте на 12 (это норма воздухообмена за час согласно СЭС);
3. Наконец это значение умножьте на коэффициент 1,5 или 1,7 (для электрической варочной поверхности) либо на 2 (в случае, если у вас газовая плита);
4. Теперь, когда вы узнали необходимый минимум производительности вытяжки для вашей кухни, прибавьте к нему еще по 10% за каждый изгиб воздуховода и за каждый метр его длины (начиная от вентканала до вытяжки), а также еще 10% на случай ЧП — необходимости выведения дыма, запаха гари или, скажем, рыбы.

Установка вытяжки

Монтаж вытяжки можно поделить на три этапа:

• Сначала устанавливается система с учётом правильной локации, что предполагает её закрепление к стенке или к потолку.
• Потом подключается вытяжное устройство к источнику электрического питания. Даже если розетка близко расположена, никаких трудностей не возникнет. Если же источник электрической энергии далеко, то к нему придётся провести провод.
• И в конце вы должны подключить воздуховод, и произвести его вывод в канал вентиляции.

Размышляя о том, как можно поставить вытяжную систему над газовой плитой, стоит принять во внимание характеристику установленной общедомовой вентиляции

Вывести загрязненный воздух можно только двумя способами:

1. Сделать новое окошко на улицу.
2. Соединить вытяжку с общедомовой вентиляционной системой шахты.

Дизайн-проект: Александр Plota

Стоит сказать, что второй вариант имеет много недостатков. Такое вытяжное устройство нуждается в установке обратного клапана.

При этом случается, что якобы отфильтрованный воздух, снова возвращается на кухню.

Вы сможете понять, какую вытяжку выбрать для кухни, если обратите внимание не только на ее внешний вид, но и на функциональные возможности. Также не стоит забывать про размеры самого помещения

Также не стоит забывать про размеры самого помещения.

Материал изготовления

Состав, из которого изготовлен корпус вытяжки, можно оценить по простоте очистки и красоте дизайна. Работа устройства не будет меняться в зависимости от материала, если речь не идет о выдвижных конструкциях, которые подвергаются регулярному износу.

1. Пластик используется в самых маломощных дешевых моделях, так как имеет ограниченный срок использования.
2. Эмалированная сталь – второй по распространенности материал, не требует больших затрат на изготовление, при качественном покрытии может прослужить около 10 лет.
3. Нержавеющая сталь – отличный долговечный, легкий материал, но имеет проблему с сохранением отпечатков и пятен на поверхности, если производитель не обработал его специальным защитным составом.
4. Алюминий – знаменитый сплав, используемый в самолетостроении с большим сроком износа, но более высокой стоимостью.
5. Закаленное стекло – материал из премиум-сегмента для дизайнерских моделей. Имеет отличные характеристики по сроку использования, чаще всего совмещен с новейшими сенсорными панелями управления, дистанционным/мобильным контролем, а также функцией приема голосовых команд.

Стеклянная вытяжка — стильное решение для кухни

Производительность кухонной вытяжки и другие важные параметры

Есть 3 параметра, на которые нужно обращать внимание при покупке вытяжного зонта: площадь втягивающей поверхности, мощность и производительность. Если производительность недостаточная, то часть газов с поверхности плиты будут скапливаться под потолком и загрязнять его

Если производительность недостаточная, то часть газов с поверхности плиты будут скапливаться под потолком и загрязнять его

Площадь втягивающей поверхности прямо влияет на эффективность работы. Измеряется в квадратных метрах. Она должна быть больше поверхности плиты.

Параметр «мощность» указывает на мощность вентиляторов и энергопотребление за 1 час. Измеряется в ваттах (Вт) или киловаттах (кВт).

Производительность вытяжки – ключевой параметр при выборе вытяжки. Он показывает, сколько м3 воздуха она способна прокачать через себя за 1 час.

Измеряется в м3/ч. От параметра зависит то, будет ли она справляться с отводом, фильтрацией воздуха.  Если производительность недостаточная, то часть газов с поверхности плиты будут скапливаться под потолком и загрязнять его.

Если избыточная, то устройство будет слишком шумным, а часть потребляемой электроэнергии будет расходоваться впустую.

Как выбрать и установить?

Начало

Начинается все с подсчетов времени. Производитель чаще всего утверждает, что воздух на кухне необходимо обновлять каждые пять минут.

Одним из важнейших аспектов является ширина устройства, которая не должна быть меньше ширины плиты. Несоблюдение данного правила приведет к неправильной работе прибора. Жир будет оседать на мебели.

Небольшая погрешность в большую сторону не страшна. Но такая вытяжка весит больше, и цена становиться немаленькой. Поэтому, необходимо измерять ширину плиты перед покупкой. Самые популярные будут 60 см или 90. Бывают поменьше, 50-70 см.

Выбор конструкции: встраиваемая либо купольная

Определив мощность и габарит, стоит обратить внимание на тип конструкции. Популярнейшая – куполообразная, представляющая собой конструкцию, которая визуально похожа на пирамиду

Широкая часть внизу служит для забора воздуха, узкая – отводит в общую вентиляцию.

Купольная

Положительные качества:

• Простое строение;
• Продуктивная работа;
• Разнообразные модели;
• Большой спрос.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

• Занимает много места;
• Не всегда вписывается в дизайн.

class=’s-article__points-list’>

Встраиваемая

Здесь поможет встраиваемая вытяжка, которую легко запрятать в шкафчик. Видимой остается только маленькая часть с кнопками настроек и панель сбора воздуха с плиты.

Конструкция компактна, есть шкафчик, куда помещаются кухонные мелочи.

Положительные стороны на лицо:

• Вписывается в дизайн;
• Маленькие габариты;
• Занимает небольшое пространство над вытяжкой.

class=’s-article__points-list’>

Недостатки:

• Такие части как двигатель, насос и фильтр – небольшого размера, уменьшается мощность прибора;
• Необходимо покупать дополнительное оборудование (электромоторы), увеличивая затраты;
• Маленькое днище шкафчика. Это ограничивает размеры вытяжки, из-за чего варочная поверхность не полностью покрывается.

class=’s-article__points-list’>

Методика установки: настенная или внутрь шкафчика

Встраиваемая устанавливается внутрь кухонного шкафа, подвесная – закрепляется к его дну. Купольные вытяжки и подобные ей (наклонные) обычно крепятся на стену. Есть также похожего типа модели, созданные для угловой установки (угловая).

Вытяжка устанавливается по инструкции, следуя параметрам и нужной высоте. Когда данные не указаны, следует ориентироваться примерно: 70-90 см – газовая плита, 50-60 электрическая. Чем больше дистанция между плитой и вытяжкой, тем меньше вероятность повреждения запчастей высокой температурой. Но при этом уменьшается качество работы. Необходимо ориентироваться на среднюю длину, соблюдая соотношение: не поднимая слишком высоко или опуская очень низко.

Труба для вывода воздуха делается из пластиковых коробов. Главное — ее величина или диаметр должны быть не меньше выходного отверстия.

Освещение

Готовить хочется вкусно, красиво, естественно. Поэтому, стоит задуматься, какое освещение поможет настроиться на готовку.

Как раз здесь помогут галогенные лампы. Стоят они дорого, зато прослужат долго-нудно, а готовить будет приятно. Нельзя использовать люминесцентный тип, который искажает оттенки. К тому же, лампа накаливания будет плохо передавать красные, желтые и голубой цвет.

Какие бывают?

Кроме вышеперечисленных видов вытяжек, существуют и другие, которые созданы для необычных помещений.

Подвесные

Такие устройства компактны, монтируются над плитой. Для нормальной работы внутрь встроены фильтры (из синтетического материала – акрила), которые необходимо менять раз в три месяца. Чтобы перестать постоянно их менять, стоит купить модель с металлическим фильтром. Прибор будет скапливать грязь, но ее легко вычистить, используя моющее средство для посуды.

Эти вытяжки – самые слабоэффективные по качеству работы, потому что их мощность – небольшая.

Встраиваемые с выдвижной панелью

Легко поместить на кухне. Кухонная гарнитура обычно имеет углубление. Встроенная модель по своим параметрам отличается эффективностью работы, потому что у нее есть место встраивания и выдвижная панель, которая увеличивает рабочую поверхность. Товар поступает со внутренними металлическими фильтрами, которые не заменяются, но их нужно мыть.

С дизайном домино

Здесь отдельная тема. Такие вытяжки отличаются только дизайном. Есть несколько фирм, которые производят приборы данного типа. Устройство хорошо вписывается в интерьер, делая его качественным и красивым. Если вам надо особое оформление кухни, то выбирайте такой тип вытяжек. Они вообще не занимают места, потому что это потолочная модель, встроенная в вентиляцию.

Какая лучше панель управления на вытяжке

Панель управления расположена на внешней (лицевой) части корпуса. Различают механическое (кнопочное), слайдерное и сенсорное управление вытяжкой.

1. Кнопочное управление. Очень простое, а режимы работы переключаются с помощью нажатия на кнопки. Обычно одна кнопка включение и несколько для переключения мощности.

2. Удобное сенсорное (электронное) управление. Требуется только прикоснуться до нужного значка на панели. При этом загорается световой сигнал и включается выбранный вами режим работы.

3. Слайдерное управление осуществляется при помощи механического ползунка. Передвигая его по плоскости панели вы регулируете мощность.

У некоторый моделей вытяжек могут быть дополнительные полезные опции – это датчик влажности и загрязнения воздуха с переключателем скоростей. Эта функция автоматически переключает вентилятор на большую мощность, если загрязнение превышает допустимый уровень. Также может быть таймер автоматического отключения работающего устройства через определённое время.

При выборе можно остановиться на устройстве с сенсорным управлением, которое очень удобное. Однако стоимость такой вытяжки будет больше, чем с простым механическим управлением.

Подвесные вытяжки

Подвесные устройства имеют компактные размеры, устанавливаются непосредственно над кухонной плитой. Их система работы основана на использовании фильтров, поэтому над ними можно спокойно вешать кухонные шкафчики, не боясь за их внешний вид. Как правило, в таких моделях устанавливают чаще всего самые простые очищающие фильтры, выполненные из синтетического материала (акрила). Существенным минусом этих фильтров является необходимость их частой замены (как правило, каждые три месяца).

Для того чтобы избавить себя от постоянной покупки и замены фильтра можно приобрести модель, имеющую металлический фильтр. Абсорбируя жир, он также будет загрязняться, но его можно просто периодически мыть обычным средством для мытья посуды, растворенным в небольшом количестве теплой воды.

Данные виды кухонных вытяжек сегодня относятся к наименее эффективным по производительности, поскольку обладают достаточно небольшими мощностями.

Обзор популярных брендов и фото встраиваемых вытяжек в интерьере кухни

На стоимость вытяжки влияет функциональность и внешний вид устройства. Если выбирать из бюджетных вариантов, тогда следует отдавать предпочтение вытяжкам таких производителей, как Krona, Elikor, Hansa, Gorenje, Teka, которые выпускают преимущественно встроенные вытяжки 50 см и 60 см. Вытяжное устройство в среднем может обойтись 3-8 тыс. руб., но его производительность не будет превышать 450 м³/ч.

Многие пользователи выбирают вытяжки марки Teka, поскольку при желании ее можно легко вмонтировать в гарнитур

Например, встраиваемая вытяжка для кухни 50 см Hansa гармонично вписывается в любой кухонный интерьер, не издает неприятный шум при работе и отлично справляется с поставленной задачей по очистке воздуха в малогабаритных помещениях. Средняя цена модели составляет 2,5 тыс. руб.

Встроенная вытяжка Крона 50 легко монтируется в любой навесной шкаф и может работать в режиме рециркуляции или с отводом воздуха в вентиляцию. Цена устройства составляет 3,5 тыс. руб.

Более дорогостоящими брендами являются Bosch, Lex и Electrolux. Они выпускают самые тихие вытяжки, в которых уровень шума не превышает 45 дБ. При этом, производительность таких вытяжек достигает 800 м³/ч и выше. Стоимость техники зависит от ее мощности и колеблется в пределах 11-40 тыс. руб.

Вытяжки компании Electrolux являются одними из самых тихих, имея при этом достаточно высокую мощность

Если необходимо выбрать нестандартную встраиваемую вытяжку 90 см, которая подходит для больших кухонь, тогда следует отдавать предпочтение таким известным брендам, как Bosch, Gorenje, Electrolux, Siemens и Hansa. Производители позаботились о широком ассортименте кухонных вытяжек 90 см, которые различны по мощности, дизайну и функциональным возможностям. Минимальная производительность таких устройств составляет 650 м³/ час. Стоимость состоит в пределах 14-25 тыс. руб.

Можно выбрать бюджетные модели встроенных вытяжек 90 см. Например, встраиваемая вытяжка Крона с производительностью 550 м³/ час обойдется около 9,5 тыс. руб.

Телескопическая вытяжка со слайдерным управлением и рециркуляционным режимом Cata, производительностью 600 м³/ час стоит 9 тыс. руб.

Благодаря компактным размерам, вытяжки Gorenje практически незаметны, но при этом достаточно мощны

Материал изготовления

Корпус вытяжного агрегата может быть изготовлен из разных материалов. При выборе вытяжки обязательно учитывают этот критерий, так как не со всеми стилями интерьера может гармонировать тот или иной материал.

Корпусы изготавливают:

• из пластика;
• нержавеющей стали;
• сплава алюминия;
• закаленного стекла;
• эмалированной стали.

Приборы из алюминиевых сплавов считаются самыми востребованными за счет простоты обслуживания: для ухода за такой вытяжкой не нужны дорогие спецсредства. Некоторые запчасти можно спокойно мыть даже в посудомойке.

Стильные модели из нержавейки гармонично дополнят любой интерьер, но этот вариант не из дешевых.

Стеклянные изделия – выигрышный вариант по всем позициям. Они стильно выглядят, экономичны в потреблении энергоресурсов, имеют современный дизайн, почти все модели оснащены функцией голосового управления.

Сложность ухода за вытяжной системой напрямую зависит от материала ее изготовления. С одних поверхностей легко устраняются жир и копоть, на других не остаются разводы. Но ни одна из вытяжек не имеет специальной волшебной кнопки, которая очищает прибор до блеска.

Рейтинг

И разговор о лучшем варианте для кухни не был бы полным без рейтинга, где собраны лучшие встраиваемые вытяжки и подвесные. Рассмотрим их ключевые достоинства, а также преимущества и недостатки.

Gorenje DU5345W

Первое место в рейтинге среди бюджетных моделей. Эта подвесная модель отличный вариант для небольшой кухни с ее производительностью, а также двойной фильтрацией. Помимо всего, есть подсветка и три режима работы лопастей. В качестве же недостатков выступает высокий уровень шума.

Плюсы:

• низкая цена;
• простая установка.

Минусы:

громкий звук: превышает 50 Дб.

Управление полностью механическое.

Elikor 60

Достаточно уверенная модель в бюджетном сегменте, и может по праву считаться улучшенной версией Gorenje. В ней присутствует работа без подключения к вентиляции — циркуляционный режим, — и с подключением, если это необходимо. Однако это отражается на ее стоимости, потому как тут отсутствует угольный фильтр и подсветки.

Преимущества:

• цена;
• низкий шум;
• универсальность в установке.

Недостатки:

• отсутствие угольного фильтра;
• общая слабая функциональность в сравнении с конкурентами.

Присутствует механическое управление и жировой фильтр.

Candy CBT 6130 X

Открывает средний класс в рейтинге фирма Candy, которая предлагает встраиваемое решение для небольших кухонь. При этом у нее есть два двигателя и функция работы в двух режимах. В качестве фильтрации выступает двухступенчатая система, а также есть три скорости вращения. В комплекте идут угольным и жировой фильтр.

Сильные стороны:

• тишина: низкая степень шума;
• средняя функциональность, подходящая большинству;

Слабые стороны:

• слабая производительность, которая уступает бюджетным моделям;
• короткий кабель подключения.

Кнопочное управление компенсируется наличием подсветки.

Zigmund Shtain K 003

Самая мощная из рейтинга вытяжка — 1000 мЗ/ч. При этом имеет достаточно небольшие размеры и возможность работы как в рециркуляции воздуха, так и в его отводе. Присутствует три скорости и освещение с помощью ламп накаливания.

Плюсы:

• высокая производительность;
• наличие антивозвратного клапана;
• достаточно низкий шум, несмотря на мощность, — до 56 Дб.

Минусы:

одна ступень фильтрации.

Жировой фильтр в комплекте, управление кнопочное.

Hansa OKC 6726

Премиальное решение в данном рейтинге, выполненный в виде купола. Из особенностей можно выделить два основных режима работы, три скорости и наличие термина. Стоимость и премиальность складывается за счет современного дизайна и качественных комплектующих.

Плюсы:

• современный дизайн;
• тихая работа.

Минусы:

отсутствие в комплекте угольного фильтра.

Управление электронное.

Подбирая небольшое или, наоборот, большое и мощное решение, нужно помнить об одном: главное не продукт, а то, зачем вы его покупаете. Если он идеально подходит к вашему интерьеру и удовлетворяет требованиям, то не имеет значения на каком месте он в рейтинге и насколько хороши его технические характеристики.  Не нужно тратить мало, потому что вы всегда получаете то, за что заплатили. Рациональнее потратить в меру, но на долгий эксплуатационный срок.